Resep Pindang Tulang Iga Sedap

Masakan Indonesia sangatlah beragam apa saja masakan dengan bahan yang sesuai dengan keinginan Anda bisa tersedia. Cara memasak masakan Indonesia juga berbeda beda, mulai digoreng, rebus, bakar dan berbagai macam cara lainnya. Salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cara memasak yang juga khas dengan rasa yang juga khas adalah pindang. Pindang sendiri pada dasarnya adalah makanan yang terbuat dari ikan namun dengan kreasi sekarang ini muncul resep pindang baru bernama resep pindang tulang Iga. Dengan rasa iga sapi yang sedap ditambahkan dengan bumbu kuah pindang akan menimbulkan rasa yang begitu nikmat hingga lidah tidak bisa berhenti menikmatinya.

Pindang adalah sebuah masakan yang dibuat dengan bumbu rempah pilihan dan juga bahan yang segar. Pindang ini bisa dibuat dengan menggunakan kuah atau juga bisa dibuat tanpa kuah. Namun pada umumnya pindang ini dibuat dengan sedikit kuah. Begitu juga dalam resep pindang tulang iga yang sedap ini. Makanan ini dibuat dengan bahan pilihan sehingga menghasilkan rasa pindang yang berbeda dan lebih spesial. Anda bisa menyajikan pindang ini kapan saja Anda mau namun agar lebih spesial Anda bisa menyajikan pindang iga ini ketika malam hari. Dengan suasana malam yang dingin menikmati makanan sedap dengan kondisi yang masih hangat maka rasa akan semakin spesial.

Membuat pindang iga sapi ini sangatlah mudah. Resep pindang tulang iga ini menggunakan bahan rempah yang sederhana dan juga sangat mudah didapatkan di pasar dan di warung. Proses pembuatan masakan ini memang sedikit memakan waktu, namun selama menunggu masakan matang Anda bisa melakukan kegiatan lain karena masakan ini tidak butuh untuk terus diaduk. Lamanya proses memasak sebenarnya hanya terdapat pada proses membuat daging menjadi lebih lunak, jadi Anda bisa tinggal masakan namun sesekali harus diperiksa. Jika Anda sudah penasaran bagaimana cara membuat pindang tulang iga Anda bisa menyimak ulasan resepnya berikut ini.

Resep Pindang Tulang Iga

Bahan-Bahan Resep Pindang Tulang

  • Tulang iga 1 kg
  • Bawang merah 5 siung, iris-iris
  • Cabai rawit 4 buah iris-iris
  • Tomat 1 buah. Potong
  • Daun salam 2 buah
  • Sereh 1 batang
  • Bumbu masak instan 1 sendok makan
  • Asam jawa 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya

Bumbu-Bumbu Halus

  • Jahe 1 sendok teh
  • Bawang putih 2 sendok teh
  • Lengkuas ½  sendok teh
  • Kunyit ½ sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Pindang Tulang Iga

  1. Pertama-tama siapkanlah semua bumbu dan bahan. Setelah itu Anda bersihkan tulang iga dan juga menghaluskan bumbu halusnya seperti bawang, lengkuas, kunyit, dan lainnya.
  2. Selanjutnya Anda rebus tulang iga yang sudah disiapkan. Setelah mendidih, masukkan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan baik bumbu halus maupun bumbu yang dipotong. Masukkan pula tomat dalam masakan.
  3. Setelah itu, tunggulah hingga masakan matang dan juga tulang iga menjadi lebih lunak. Proses ini cukup memakan waktu dan ketika air mulai menyusut habis Anda bisa tambahkan air namun harus menggunakan air yang juga sudah mendidih.
  4. Setelah matang dan iga sudah lunak, Anda bisa mematikan kompor dan pindang tulang iga sudah siap untuk disajikan.

Pelajari juga: Resep Nugget Ikan Tenggiri Yang Sehat

Memasak pindang tulang iga adalah salah satu cara tepat untuk membuat masakan enak dan mudah. Meskipun masa membuat masakan ini cukup memakan waktu namun dalam memasak Anda bisa selingi dengan melakukan kegiatan lainnya. Dengan resep pindang tulang iga sederhana ini Anda bisa menyajikan masakan spesial untuk keluarga dengan rasa yang sudah tidak usah ditanyakan lagi.