Resep Pindang Ikan Mas Duri Lunak

Pindang merupakan salah satu jenis masakan Indonesia dengan rasa yang sangat nikmat dan begitu menggoyang lidah. Biasanya pindang dibuat dengan berbagai bahan makanan yang berasal dari air atau laut seperti ikan, cumi dan lainnya. Salah satu masakan yang juga enak untuk dijadikan pindang adalah ikan mas. Kenapa biasanya masakan ini berupa ikan, hal ini dikarenakan pindang dibuat dengan bumbu khusus yang bisa menghilangkan bau amis pada ikan dan juga membuatnya lebih sedap. Salah satu masakan yang juga enak untuk dijadikan pindang adalah ikan mas. Dengan resep pindang ikan mas yang juga cukup sederhana akan memudahkan Anda dalam membuat masakan ini. Masakan ini sangat cocok untuk disajikan untuk keluarga.

Biasanya memasak ikan akan selalu menemui masalah pada durinya. Untuk itu untuk kali ini yang akan dibahas bukan memasak pindang ikan mas biasa namun pindang ikan mas dengan duri yang lunak. Dengan resep pindang ikan mas duri lunak maka duri yang biasanya menyulutkan saat Anda memakan ikan mas bisa langsung dimakan tanpa takut mengganggu tenggorokan Anda. Tentunya untuk memasak makanan ini membutuhkan langkah khusus agar bisa membuat diri yang ada pada ikan mas menjadi lebih lunak dan bisa dimakan. Untuk membuat duri lunak disini, Anda bisa menggunakan panci presto. Namun untuk membuatnya lebih enak, Anda harus memberikan bumbu khusus yang ulasannya bisa dilihat nanti.

Pindang ikan mas duri lunak ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu makan keluarga. Dengan keluarga yang selalu bosan dengan masakan ibu yang terkesan itu-itu saja maka membuat masakan ini bisa menjadi sebuah solusi. Bahan dan juga bumbu yang digunakan untuk membuat pindang ikan mas ini juga sangat mudah untuk dibuat sehingga Anda tidak usah pergi terlalu jauh untuk mencari bahan kuliner yang satu ini. Jika Anda sudah ingin mencoba untuk membuat pindang ikan mas duri lunak, Anda bisa langsung menyimak ulasan resep pindang ikan mas berikut ini.

Resep Pindang Ikan Mas

Bahan-bahan resep pindang ikan mas:

  • Ikan mas 1 kg
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 6 siung
  • Lengkuas 3 ruas
  • Jahe 3 ruas
  • Kunyit 3 ruas
  • Cabai merah 3 buah
  • Daun salam 3 lembar
  • Kemiri 5 butir
  • Ketumbar 1 sdt
  • Garam, secukupnya
  • Gula merah 1 lempeng
  • Lada, secukupnya
  • Air 1 liter
  • Kecap manis 3 sdm

Cara membuat resep pindang ikan mas:

  1. Pertama-tama haluskanlah kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, dan juga kunyit hingga menjadi halus. Selanjutnya bumbu ini digunakan untuk melumuri ikan mas hingga ke seluruh bagian tubuh ikan mas. Diamkan bumbu 15 menit agar bumbu lebih meresap.
  2. Setelah itu ikan mas di presto dengan panci presto. Dalam meletakkannya ikan mas terlebih dahulu dialasi dengan daun salam. Selanjutnya pada bagian atas ikan mas diberikan bawang merah, jahe, cabai dan juga lengkuas.
  3. Tambahkan pula air, gula dan juga kecap dan berikan sedikit lada.
  4. Masaklah ikan mas menggunakan panci presto kurang lebih hingga 30 menit. Atau juga Anda bisa memasak ikan ini hingga air berkurang dan tulang sudah berubah menjadi lebih lunak.
  5. Matikan kompor, angkat masakan dan sajikan.

Memasak ikan mas yang dibuat dengan bumbu pindang ini adalah sebuah langkah mudah dalam memasak dengan hasil masakan yang sangat enak. Resep pindang ikan mas akan sangat membantu Anda dalam menyiapkan menu masakan spesial terutama pada malam hari. Dengan suasana malam yang dingin menikmati makanan hangat dengan rasa yang gurih sedap adalah hal yang sangat membuat Anda merasa lebih tenang. Pelajari juga: Resep Nugget Ikan Tuna Yang Unik Dan Lezat