Resep Nugget Ikan Lele Yang Nikmat

Wednesday, September 2nd 2015. | Kuliner

Lele adalah ikan yang paling mudah ditemukan di pasaran. Hal ini disebabkan oleh banyaknya peternak lele yang membudidayakannya. Selain mudah untuk dibudidayakan, lele juga dinilai banyak digemari oleh masyarakat Indonesia secara luas. Banyak sekali olahan makanan yang menggunakan ikan lele sebagai bahan utamanya, misalnya seperti resep nugget ikan lele kali ini.

Selama ini, lele selalu dimanfaatkan dengan cara digoreng maupun dibakar. Bagi Anda yang mudah bosan dengan makanan, tentu ini juga menjadi peluang bagi Anda untuk merasa bosan dengan ikan lele. Padahal, ikan lele mengandung banyak nutrisi seperti sebagai sumber protein yang baik bagi tubuh. Maka dari itulah, Anda perlu mengolah hidangan lele Anda menjadi lebih variatif, misalnya dengan resep nugget ikan lele.

Bagi Anda seorang ibu yang ingin memberikan anak-anak makanan yang sehat pasti menjadi masalah tersendiri. Lele sebagai ikan yang relatif disukai anak-anak karena dagingnya yang lembut dan tulangnya yang teratur hanya di bagian tengah ikan juga dapat dijadikan hidangan nikmat dengan nugget ikan yang sehat. Nugget adalah makanan yang praktis dan dapat dimakan secara langsung dengan dicocolkan ke dalam saus, atau dapat dimakan sebagai lauk nasi. Bagaimana cara mengolah nugget lele? Berikut bahan-bahan dan cara pembuatan yang diperlukan dalam resep nugget ikan lele kali ini.

Resep Nugget Ikan Lele

Bahan yang diperlukan dalam pembuatan resep nugget ikan lele adalah sebagai berikut.

  • 250 g Ikan lele
  • 50 g Tepung kanji
  • 100 g Wortel dicincang
  • 3 butir Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • ΒΌ sendok teh Merica bubuk
  • 2 butir Telur ayam
  • 1 sendok teh Garam
  • 150 g Tepung roti
  • 3 butir Putih telur
  • Minyak goreng secukupnya

Sedangkan cara pembuatan dalam resep nugget ikan lele yang kami bagi adalah sebagai berikut.

  1. Giling daging ikan lele yang sudah dipisahkan dari tulangnya, Anda dapat memanfaatkan blender sebagai penggiling daging.
  2. Haluskan bumbu-bumbu yang sudah Anda siapkan seperti bawang merah, bawang putih, merica bubuk, gula dan garam.
  3. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam baskom, campur juga dengan daging ikan lele yang sudah digiling, dan wortel cincang. Sertakan tepung kanji, aduk semua bahan hingga merata.
  4. Masukkan 2 butir telur ayam ke dalam baskom. Aduk hingga rata.
  5. Setelah adonan jadi, Anda dapat memulai membentuk nugget lele spesial sesuai selera Anda.
  6. Setelah semua nugget dibentuk, celupkan satu persatu ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan ke tepung roti di atas loyang. Pastikan seluruh permukaan nugget tertutup tepung roti.
  7. Panaskan minyak goreng, dan goreng nugget yang sudah Anda buat. Bolak-balik nugget hingga warnanya berubah kuning keemasan. Angkat.
  8. Nugget siap dihidangkan, lengkapi dengan saos jika Anda selera.

Demikianlah resep nugget ikan lele yang kami bagikan untuk Anda. Anda dapat menghidangkan nugget ikan yang lezat ini disaat kapanpun Anda menyiapkan menu masakan. Nugget dengan nutrisi ikan lele di dalamnya tentu menjadi opsi makanan sehat yang layak Anda santap bersama teman maupun keluarga. Anda juga bisa mengombinasikan sayuran lain selain wortel ke dalam nugget buatan Anda ini. Semakin baik bahan yang Anda gunakan, semakin sehat nugget yang Anda buat. Selamat mencoba!

tags: , ,