Resep Kue Bawang Pedas, Gurih Untuk Camilan Keluarga!

Resep kue bawang pedas dan renyah untuk keluarga. Kue bawang adalah salah satu jenis kue kering di Indonesia yang paling banyak digemari. Kue bawang memang ada banyak sekali macamnya, ada kue bawang keju, kue bawang biasa dan kue bawang pedas. Kue bawang yang rasanya sangat gurih ini biasanya dijadikan bahan pelengkap pada makanan seperti bakso ataupun mie. Dengan rasa asinnya yang begitu renyah, membuat banyak orang ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Kue bawang biasa juga dinamakan sebagai keripik bawang yang cara pengolahannya dengan di goreng.

Seperti namanya, kue bawang yang rasanya gurih dan renyah ini terbuat dari bawang merah iris sehingga menjadi ciri khas tersendiri pada kue ini. Kue bawang sebenarnya termasuk camilan dengan harga ekonomis, sehingga banyak masyarakat yang menggemari kue ini. Resep kue bawang pedas yang akan dibagikan di sini, tentu juga menjadi kegemaran Anda sekeluarga dengan variasi rasa gurih dan pedas di dalamnya. Selain irisan bawang, kue ini terbuat dari bahan dasar tepung sagu dan tepung terigu. Kue bawang rasa original sendiri, tentunya hanya mempunyai rasa yang renyah dan gurih saja. Jika Anda menyukai rasa pedas, maka Anda bisa mencoba membuat kue bawang pedas untuk camilan di rumah.

Kue bawang sangat cocok disajikan ketika di waktu senggang sambil menonton TV. Kue bawang pedas bisa Anda sajikan saat kumpul keluarga atau bersama teman-teman. Dengan rasa pedas yang dikombinasikan rasa gurih dan renyah, kue bawang ini sangat cocok di santap sebagai pendamping makanan berkuah, seperti bakso, mie ayam, sup ayam, soto bogor hingga soto ayam. Tak hanya untuk makanan berkuah saja, kue bawang pedas juga cocok disandingkan sebagai pelengkap pada nasi goreng. Kue bawang pedas, tak hanya renyah dan gurih saja saat di gigit tetapi rasa pedasnya yang menggugah selera membuat kue bawang ini menjadi camilan favorit keluarga. Untuk itulah, tak ada salahnya bunda mencoba resep kue bawang pedas yang akan kami bagikan di sini.

Walaupun kue bawang sendiri bisa Anda beli di warung, toko atau supermarket, tak ada salahnya jika Anda mencoba membuat resep kue bawang pedas di rumah. Hal ini dikarenakan bahan-bahan pembuatan kue bawang sangat mudah untuk dicari. Bahan-bahannya pun sangat murah untuk didapatkan di mana saja. Jika Anda sudah bisa membuat kue bawang yang enak, renyah dan pedas tentu Anda juga bisa turut mempromosikannya untuk menjadi peluang usaha rumahan. Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah pembuatan kue bawang pedas di bawah ini!

Resep kue bawang

Bahan-bahan yang digunakan:

  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 750 gram tepung terigu
  • 10 gram baking powder
  • 175 gram tepung sagu
  • 25 buah batang kucai, iris halus
  • 75 ml santan kental instan
  • 200 gram bawang merah, iris
  • 1 sdm garam
  • 15 gram kaldu ayam bubuk
  • 5 butir telur ayam, kocok

Bahan resep kue bawang pedas untuk taburan:

  • 80 gram cabai bubuk
  • 200 gram bubuk jagung bakar

Resep kue bawang pedas gurih dan lezat:

  • Pertama-tama campurkan terlebih dahulu kaldu ayam bubuk, tepung sagu, tepung terigu, garam dan baking powder. Aduk bahan-bahan tersebut sampai tercampur merata.
  • Langkah berikutnya tambahkan santan, kucai, telur dan bawang merah, lalu aduk secara merata kemudian gumpalkan.
  • Kemudian adonan di giling tipis menggunakan gilingan mie pada ketebalan nomor 7 sampai ketebalan di nomor 1. Lalu potong berbentuk jajar genjang maupun sesuai selera Anda.
  • Berikutnya, panaskan minyak dalam wajan lalu goreng adonan yang telah dibentuk tadi sampai kering dan matang. Kemudian angkat lalu tiriskan.
  • Anda bisa membubuhkan taburan untuk kue bawang pedas.

Lihat juga: Resep Pisang Goreng Renyah dan Praktis

Demikianlah resep kue bawang pedas renyah, gurih dan lezat untuk camilan Anda sekeluarga. Semoga bermanfaat!